キレイをかなえるための「レシピ」Vol.01 夏バテ解消！お手軽スムージーレシピ -Column-

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Photo: Masahiro Arimoto

まだまだ残暑の厳しいこの季節。食欲もわかず、つい食事を抜いてしまっている人も多いのでは？　とくに摂取率が低い朝食は、暑さのせいもあって、この時期朝食を抜く人がさらに増えているそう。でもそれも悪循環。食欲減退も、体の不調も、きちんと「食べる」ことをおろそかにしていることが原因になっていたりするのです。そこで今回は、栄養士の二宮さん監修のもと、手軽にしっかり栄養が摂れる、簡単レシピをご紹介。しっかりパワーチャージして残暑を乗り切りましょう！

サーバーセット1,470円（税込）
ボウル各1,050円（税込）
[問]Afternoon Tea LIVING／
アフタヌーンティー・リビング
Tel 0800-300-3312

2010.08.27.UP

アナタは大丈夫？夏バテの原因をチェック！

□　最近化粧のりが悪い
□　エアコンのきいた部屋に長時間いることが多い
□　寝つきが悪い
□　日中のレジャーや、お仕事での外回りで日に当たる時間が長い
□　食欲がなく、口当たりのよいものしか摂っていない

チェックがひとつ以上ついたアナタは要注意！
すでに夏バテ、疲労がたまっているかも。

そんなときは…

グラス1,365円（税込）
コースター各840円（税込）
ランチョンマット840円（税込）
[問]Afternoon Tea LIVING／
アフタヌーンティー・リビング
Tel 0800-300-3312

夏バテに効く！白ゴマバナナスムージー

● 材料（１人分）
バナナ…1本
豆乳…200ml
ハチミツ…大さじ１
角氷…３つ
白胡麻…適量

● 作り方
バナナは皮をむき、全ての材料を入れ、ミキサーで撹拌する。

[レシピの秘密]
「白胡麻は、夏の疲れたお肌を元気にしてくれる、αリノレン酸が豊富です。お肌のターンオーバーを促してくれるので、お化粧のりも良くなりますよ。バナナは、糖質や脂質を燃やしてくれるビタミンＢ群やむくみを防止するカリウムなど様々なミネラルが豊富です。さらに、バナナは消化が早く、体内での吸収がスムーズな為、活動や元気の素となるエネルギーに変わりやすく、胃にもたれないので夏バテの疲労回復の栄養補給に適しています。豆乳に含まれるイソフラボンソフラボンは、女性ホルモン類似作用があります。そのため、疲れたお肌をより美しくしてくれます。」

グラス1,575円（税込）
コースター各840円（税込）
ランチョンマット1,260円（税込）
ボウル1,050円（税込）
プレート1,050円（税込）
[問]Afternoon Tea LIVING／
アフタヌーンティー・リビング
Tel 0800-300-3312

Advice

「女性には朝食を抜く人が意外と多く、ダイエットになると間違った知識を持っている人もいます。それはまったくの逆で、食べる回数が少ないほど、1回で体がたくさん栄養を吸収しようとするので、吸収率があがり、太りやすい体質になってしまうんです。
また、私たちの活動のすべてをつかさどる脳は、糖質を栄養素としているため、糖質が不足するときちんと働いてくれず、一日中ボーっとしてしまいます。
夏の暑い時期でも、このスムージーなら、時間も手間も省けて、必要な栄養素をバランス良く摂取できますよ」

ランチョンマット1,050円（税込）
[問]Afternoon Tea LIVING／
アフタヌーンティー・リビング
Tel 0800-300-3312

二宮真樹さん
（株式会社ヘルスケアアンドビューティパートナー／
プライベート・ヘルスケア・コンサルタント）

管理栄養士、調理師、専門調理師、調理技能士。エステティックサロンでのダイエット指導や、サプリメントの開発、某CVSの商品開発を経て、2008年5月H&BP入社。現在はH&BPにて、パーソナルな栄養アドバイスをはじめとして、各種事業提携プランの作成など、幅広く活躍中。通販番組の出演や各種媒体で栄養学に関してのコラムも執筆。